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草飼牛肉是從喂養(yǎng)牧草開始的，他們被放養(yǎng)在寬廣的牧場并食用新鮮的牧草，直到他們到達成熟期，通常來說為30-36個月的年齡。惡劣的天氣可能會迫使牛只被轉移到牧場棚內(nèi)，再以收割牧草喂養(yǎng)。在冬季的幾個月里，牧草處于休眠狀態(tài)，草飼牛不得不喂養(yǎng)飼料。它們的飼料通常為大量的干草和少量的青貯飼料，以保持肉牛的營養(yǎng)。肉質精瘦，脂肪含量低，味道濃郁，肉質細嫩、鮮美，肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁。
研究表明，吃瘦牛肉可以幫助降低總膽固醇，LDL和VLDL膽固醇和甘油三酯，同時增加有益的HDL膽固醇。它也可以幫助降低血壓，有助于改善胰島素敏感性和血糖控制。草飼牛肉無論從安全性和健康角度來 說都更好,但因為肉質精瘦口感不如谷飼牛肉油潤。

上海味可思肉類食品有限公司，是一家澳中合資公司，創(chuàng)建于2007年。味可思公司肉類存儲的冷庫設備先進，技術領先，擁有-2°C到2度的冰鮮庫和-18°C 到-25°C的冷藏庫，以及特有的風干熟成庫，總儲存量為1000多噸，是上海目前為止設備精良，管理科學的肉類專用系列冷庫，因此通過自檢總局認定為肉類進口產(chǎn)品備案企業(yè)，擁有商務委、質檢總局批準進口許可證。

味可思已代理澳洲知名高端牛肉品牌：Blackmore、Mulwarra(中國代理授權)和Jack"s creek等。我們與澳洲優(yōu)質牧場建立了長期穩(wěn)固的合作關系。澳大利亞是全球牛、羊繁殖及飼養(yǎng)的主要基地之一，優(yōu)越的地理優(yōu)勢和飼養(yǎng)技術催生了優(yōu)質的牛羊肉食品，經(jīng)過多年經(jīng)營打造，我們同澳洲肉制品飼養(yǎng)生產(chǎn)和加工企業(yè)建立著有效的溝通渠道，擁有澳洲運輸和國際海運的長期合作伙伴。

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